עורכת דין סאוסן זהר הצטרפה לקליניקה לזכויות אדם בשנת 2022.
סאוסן בוגרת תואר ראשון במשפטים מבית הספר למשפטים במכללה למנהל ותואר שני במשפט בינלאומי לזכויות אדם מ- Washington College of Law, American University.
בין השנים 2005-2021 היא עבדה בעדאלה, המרכז המשפטי לזכויות המיעוט הערבי בישראל ושימשה כסגנית מנכ"ל ועורכת דין בכירה. במסגרת עבודתה במרכז עדאלה היא ייצגה פלסטינים משני צידי הקו הירוק בעתירות חוקתיות עקרוניות בפני בית המשפט העליון. בין השנים 2004-2005 היא עבדה בכיאן, ארגון פמיניסטי.
בשנת 2015 היא נבחרה במסגרת התוכנית העולמית למנהיגות צעירה של הפורום הכלכלי העולמי; בשנת 2013 נבחרה כמילגאית באוניברסיטת ייל בארה"ב ובשנת 2008 נבחרה כמילגאית בתוכנית משפט ציבורי באוניברסיטת קולומביה בניו יורק בארה"ב. בשנת 2012 היא נכללה ברשימת 40 הצעירים המבטיחים בתחומם על ידי מגזין דהמרקר.
