גל רוזיליו הוא תלמיד לתואר שלישי במרכז צבי מיתר ללימודי משפט מתקדמים בפקולטה למשפטים ע"ש בוכמן, אוניברסיטת תל-אביב. את עבודת הדוקטורט שלו כותב גל בהנחייתה של ד"ר נטלי דודזון וכותרתה "ביקורת שיפוטית על הליך החקיקה בישראל: תודעה ושימוש של שחקני חקיקה בכנסת לאור פסיקת בג"ץ בעניין ארגון מגדלי העופות ובעניין קוונטינסקי".
לגל תואר ראשון במשפטים (בהצטיינות) וממשל ותואר שני מחקרי במשפטים (בהצטיינות יתרה), שניהם מאוניברסיטת רייכמן. במסגרת התואר הראשון והשני שימש כעוזר מחקר והוראה בקורסים שונים. במהלך התואר הראשון זכה גל בפרס העבודה הסמינריונית המצטיינת של בית הספר הארי רדיזנר למשפטים (מקום ראשון) בגין עבודתו בנושא "תופעת 'לא בחצרי האחורית' (NIMBY) בראי קנייני לאור סעיף 63א לחוק התכנון והבנייה, תשכ"ה-1965".
עבודת התיזה של גל כחלק מלימודי התואר השני עסקה גם היא בהליכי חקיקה וכותרתה "הטמעה של מגנון לביקורת אפריורית על הליך החקיקה בכנסת בראי המודל הצרפתי" בהנחייתו של פרופ' אדם שנער.
במקביל לדוקטורט גל מרצה בקורס "ניתוח מקורות וכתיבה משפטית" בפקולטה למשפטים באוניברסיטת תל-אביב וכן עורך-משותף בבלוג הישראלי של האגודה הבינלאומית למשפט ציבורי (I•CON-S-IL BLOG).