על הינה בעלת תואר ראשון בחשבונאות וכןLLB ו-LLM (בהצטיינות) מטעם אוניברסיטת ת"א. במהלך לימודי התואר השני, עבדה יעל כמתרגלת בקורסים דיני נזיקין, דיני משפחה, פמיניזם ומשפט ופמיניזם ישראלי. עבודת התיזה שלה, שנכתבה בהנחית פרופ' ליאורה בילסקי, עסקה בשיח המשפטי על הנקה, ונקראה: "לא רק אמא: הנקה בראי המשפט הישראלי". פרק מתוך התיזה התפרסם כמאמר בגליון יב של כתב העת עבודה חברה ומשפט.
כיום יעל הינה תלמידת מרכז צבי מיתר ללימודי משפט מתקדמים, ועבודת הדוקטורט שלה, גם היא בהנחיות פרופ' ליאורה בילסקי, עוסקת במעורבותם של ארגוני נשים ישראליים בחקיקה בין השנים 1948 ל-1973. בשנה"ל תשס"ו זכתה יעל במענק ע"ש חיים צדוק, ובסמסטר ב' תשס"ט זכתה במענק יגאל ארנון לעידוד המחקר במשפט והיסטוריה.
בשנה"ל תש"ע ריכזה יעל את הקורס "גישות תיאורטיות למשפט" בפקולטה למשפטים באוניברסיטת ת"א.
החל משנה"ל תשע"א יעל הינה עורכת המשנה של כתב העת Theoretical Inquiries in Law, בהוצאת מרכז-על צגלה, הפקולטה למשפטים, אוניברסיטת ת"א.
